DESCRIPCIÓN DE LA REGIÓN DE OPORTO Y DUERO
En ningún otro lugar de Portugal es tan evidente la intervención del hombre en el paisaje, visible en las miles de terrazas repartidas por la región, desafiando la gravedad de las empinadas laderas donde se ubican los viñedos. Por su belleza y monumentalidad, la región fue reconocida por la UNESCO como “Patrimonio de la Humanidad”.
El Duero está delimitado por el eje del río Duero, extendiéndose desde la frontera con España hasta aproximadamente noventa kilómetros de distancia de la ciudad de Oporto.
Fuertemente montañosa, la región está protegida de la influencia atlántica por la Serra do Marão. El clima suele ser seco, con inviernos fríos y veranos muy calurosos, variando entre precipitaciones moderadas en el oeste y la sequedad casi desértica de las tierras cercanas a la frontera.
Es en el Duero donde nace el Vino de Oporto, principal embajador de los vinos nacionales, apoyado en las últimas dos décadas por los vinos tranquilos del Duero que han ganado consideración e independencia, afirmándose hoy como fuente de creciente notoriedad para la región. .
Galería Fotográfica de la Región Vitivinícola de Oporto y Duero
14
El Duero se divide en tres subregiones, Baixo Corgo, Cima Corgo y Douro Superior. Baixo Corgo, bajo la influencia directa de la Serra do Marão, es la subregión más fresca y lluviosa, la más fértil y con mayor densidad de viñedos.
Cima Corgo es conocida como el corazón del Duero, donde nacen muchos de los vinos del segmento superior del Vino de Oporto. El Duero Superior, la subregión más grande, es la más calurosa, seca y extrema, pero también la menos accidentada, marcada por la sequedad y los veranos infernales.
Es una de las regiones más ricas en variedades de uva autóctonas, con cientos de variedades únicas y una extensa superficie de viñas viejas, en ocasiones plantadas con decenas de variedades mixtas.
Entre los cientos de variedades de uva, se destacan cinco variedades tintas, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca y Touriga Nacional, seleccionadas por su excelencia en la producción de Vino de Oporto. También destacan las variedades de uva blanca Gouveio, Malvasia Fina, Moscatel, Rabigato y Viosinho, y las variedades tintas Sousão y Tinta Amarela (Trincadeira).CULTURAel brandy
Con el desarrollo de las exportaciones de vino de Oporto, comenzó la práctica de añadir brandy. Así, el vino sobrevivió sin cambios al viaje por mar y detener la fermentación con el brandy hizo que el vino fuera más dulce y más adecuado al gusto del mercado inglés.Duero: Región Demarcada
En 1756 se creó la Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro. Las principales responsabilidades de este organismo eran delimitar la región y registrar los viñedos, clasificar los vinos según su calidad y establecer determinadas prácticas vitivinícolas en la región. Fue el nacimiento de una de las primeras regiones demarcadas del mundo.El nombre Oporto
El nombre “Oporto” se debe a que el vino se almacena y vende en el puerto situado entre la ciudad de Oporto y Vila Nova de Gaia. El vino viajó por el río Duero en barcos Rabelo y envejeció en bodegas de Vila Nova de Gaia, ya que esta zona tiene pocas variaciones de temperatura a lo largo del año.El Oporto más raro
