Comer más sardinas y menos carne roja podría salvar hasta 750.000 vidas en 2050
Un estudio realizado en Japón encuentra que las muertes y enfermedades relacionadas con la alimentación se pueden reducir mediante un mayor consumo de pescado forrajero
Comer más sardinas y menos carne roja podría salvar hasta 750.000 vidas en 2050
Pescados como el arenque, las sardinas y las anchoas “son una alternativa prometedora a las carnes rojas” y aumentar su consumo podría reportar importantes beneficios para la salud, evitando entre 500.000 y 750.000 muertes de aquí a 2050, según un estudio, publicado el martes y liderado por el Instituto Nacional de Estudios ambientales realizados en Tsukuba, Japón, concluyeron que la prevalencia de discapacidades causadas por enfermedades relacionadas con la dieta se puede reducir significativamente.
